전체 글38 Heure Bleue의 전통 하리라 북아프리카의 마그레브 요리에서 유래한 harira는 일반적으로 라마단 기간 동안 일일 금식을 깨기 위해 제공되는 병아리콩과 렌즈콩이 들어간 전통적인 토마토 기반 수프입니다. 예전 Heure Bleue는 오아시스로 저를 환영했습니다. 모로코 대서양 연안의 항구 도시 에사우이라에 있는 메디나의 동쪽 문 옆에 자리잡은 럭셔리 부티크 호텔의 식민지 시대와 전통 모로코가 만나는 인테리어는 차분한 녹색 잎의 인상적인 컬렉션을 자랑합니다. 지친 뼈를 따뜻하게 하고 울부짖는 대서양의 바람을 피할 수 있는 완벽한 장소였습니다. 호텔에서 조용하고 아늑한 밤을 보내기 위해 룸서비스를 주문했고 결국 저녁에 정착하기에 완벽한 편안한 음식이 되었습니다. 병아리콩과 렌즈콩을 넣은 토마토 기반 수프인 전통 harira 입니다 . 내.. 2023. 4. 16. 백년의 베지마이트 Vegemite는 전쟁 중 Marmite의 부족에 대한 대응으로 시작되었습니다. 이제 토스트에 바르고 카레에 넣고 휘저어 아이스크림으로 만드는 호주의 상징입니다. vegemite는 100년 전 멜버른에서 발명된 이후 국가적 자부심과 분노를 불러일으켰습니다. 짭짤한 스프레드는 한때 호주 가정 10곳 중 9곳에서 발견될 정도로 인기가 높았지만, 그 극한의 맛은 스웨덴의 역겨운 음식 박물관 에도 상륙했습니다 . 펀치감 있는 조미료는 비닐 레코드의 짙은 광택을 가지고 있으며, 부기 전원(양조 효모)의 강렬한 톡 쏘는 맛은 그 풍미만큼 강한 반응을 일으킵니다. 미국 TV 진행자 Jimmy Fallon과 아나운서 Steve Higgins는 7년 전 Fallon의 심야 TV 쇼 에서 그것을 시도한 후 우스꽝스럽게 몸.. 2023. 4. 16. 웨이트를 들어본 적이 있든 없든 이제 뇌 건강을 보호할 수 있습니다. 신체 활동을 해본 적이 없더라도 지금 움직이기 시작하면 혜택을 볼 수 있습니다. 새로운 연구에 따르면 연령에 상관없이 신체 활동을 시작하면 장기적인 인지 건강에 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다. 연구자들은 이미 여가 시간에 신체 활동에 참여하는 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 치매 위험이 낮고 인생 후반기에 인지 기능이 더 높다는 사실을 알고 있었다고 연구 저자인 MRC Unit의 연구원인 Sarah-Naomi James 박사는 말했습니다. University College London의 평생 건강 및 노화. 연구원들이 알지 못한 것은 사람이 활동해야 하는 특정 시간이 있는지 또는 그러한 혜택을 보기 위해 충족해야 하는 활동 임계값이 있는지 여부였습니다. James는 말했습니다. Journal of N.. 2023. 4. 15. 전문가들은 보청기를 착용하는 사람이 많지 않다고 말합니다. 그렇게하면 치매를 줄일 수 있습니다. 새로운 연구에 따르면 청력 손실을 치료하는 것은 치매의 위험을 줄이는 것을 의미할 수 있습니다. 난청은 치매의 위험을 증가시킬 수 있지만, 보청기를 사용하면 위험이 낮아져 난청이 없는 사람들과 비슷하다고 The Lancet 목요일에 발표된 연구 에 따르면 . 연구자들은 거주민을 장기적으로 추적하는 대규모 생물의학 데이터베이스 및 연구 자원인 UK Biobank 의 코호트에서 437,000명 이상을 추적했습니다 . 그들은 각 사람의 치매 위험, 보청기 사용 및 의료 기록을 보고 치매에 걸렸는지 여부를 조사했다고 연구는 말했습니다. "청력 손실이 중년의 치매에 가장 영향을 미치고 수정 가능한 위험 요소가 될 수 있다는 증거가 구축되고 있습니다. "우리의 연구는 보청기가 치매에 대한 청력 손실의 잠재적 영향을.. 2023. 4. 15. NASA가 50년 만에 처음으로 유인 달 임무를 위해 선택한 4명의 우주비행사 2024년 11월에 이륙할 역사적인 아르테미스 2호 달 비행을 위한 훈련을 시작하기 위해 4인조가 줄을 서서 50년 만에 첫 유인 달 임무를 맡게 될 우주비행사들이 월요일 공개되었습니다. 우주 비행사는 NASA의 Reid Wiseman, Victor Glover, Christina Koch, 캐나다 우주국의 Jeremy Hansen입니다. Wiseman 은 47세의 훈장을 받은 해군 비행사이자 시험 조종사로 2009년에 처음으로 NASA 우주 비행사로 선발되었습니다. 메릴랜드주 볼티모어 출신인 그는 이전에 한 번의 우주 비행을 마쳤습니다. 2014년에 러시아 소유즈 로켓을 타고 발사했습니다. 가장 최근에 Wiseman은 2022년 11월에 물러나기 전에 우주 비행사 사무실의 책임자를 역임하여 비행 임무를.. 2023. 4. 15. 스트레스가 문제인지 구분하는 방법 4월에 스트레스 인식의 달을 기념하면서 저는 총기 난사, 전 세계 전쟁, 전염병의 장기적인 영향, 21세기에 생활하고 일하는 일상적인 스트레스 등 스트레스를 받을 일이 너무 많다는 것을 알고 있습니다. 나는 당신이 당신의 목록을 가지고 있다고 확신합니다. 누구나 삶의 다양한 지점에서 스트레스를 경험합니다. 하지만 스트레스가 우리의 주의를 요하는 문제가 되는 때는 언제입니까? 사람들은 어떤 증상을 경계해야 합니까? 장기간의 스트레스가 건강에 미치는 영향은 무엇입니까? 건강하고 건강하지 않은 대처 메커니즘은 무엇입니까? 그리고 스트레스를 해결하고 예방하는 데 어떤 기술이 도움이 될 수 있습니까? 아이를 학교에 늦게 데려다 주고(죄송합니다, 아이, 제 잘못입니다), 저는 CNN 의료 분석가 Dr. Leana .. 2023. 4. 14. 체중 감소는 노인의 사망 위험을 의미할 수 있다는 연구 결과가 나타났습니다. 사람들이 자신의 체중 감량을 축하할 수 있지만 항상 건강한 것은 아닙니다. 새로운 연구에 따르면 노인의 체중 감소는 조기 사망 및 생명을 제한하는 조건과 관련이 있습니다. 반면 체중 증가는 사망률과 관련이 없었습니다. 월요일 JAMA Network Open에 발표된 연구 에 따르면 . 의학 전문가들은 건강 문제가 있는 노인들이 체중이 감소할 때 우려하는 것으로 알려져 있지만 연구원들은 체중 변화가 건강한 노인들에게 미치는 영향을 완전히 이해하지 못했다고 임상 역학자이자 대중의 선임 연구원인 수석 연구 저자인 Monira Hussain 박사에 따르면 호주 멜버른에 있는 Monash University의 건강 및 예방 의학. 이 연구는 호주의 70세 이상 성인 약 17,000명과 미국의 65세 이상 성인 2.. 2023. 4. 14. 미국의 총기 폭력이 더 치명적이 되었다는 연구 결과가 나왔다 미국에서 기록적인 숫자의 사람들이 총기 부상으로 사망하고 있으며, 새로운 연구에 따르면 총격 사건도 점점 더 치명적이 되고 있습니다. 치명적인 총기 부상의 대부분의 피해자는 의료 환경에서 치료를 받기 전에 총격 현장에서 사망합니다. 그러나 그것은 지난 20년 동안 점점 일반화되었습니다. 수요일 JAMA Surgery 저널에 발표된 연구 서한 에 따르면 2021년 총기 사망자의 약 57%가 총격 현장에서 발생했으며, 이는 1999년 이후 9% 증가한 수치입니다 . 이 분석을 위해 연구원들은 미국 질병 통제 예방 센터의 데이터를 사용했으며 자살 및 기타 자해 총기 부상을 제외했습니다. CDC 데이터에 따르면 2021년 미국에서 거의 49,000명이 총기 부상으로 사망했으며, 이는 코로나19 대유행 기간 동안.. 2023. 4. 14. 건강을 위한 쉬운 5단계 알려지지 않은 성분이 있고 한 입 베어물면 모든 건강 문제가 해결된다면 좋지 않을까요? 슬프게도 하나도 없습니다. 그러나 과학자들은 더 나은 건강을 위한 비결을 알고 있으며 수면, 식사, 운동, 사회화 및 스트레스에 관한 좋은 습관의 장기적인 실천입니다. 세계보건기구(WHO) 창립 75주년을 기념하여 더 나은 건강을 위한 요인과 이러한 분야를 개선하기 위해 오늘 할 수 있는 일을 소개합니다. 충분한 수면을 취하세요 나쁜 밤의 휴식은 낮 동안의 집중력을 방해하는 것이 아닙니다. 올해 지금까지 CNN 은 충분한 수면을 취하지 않으면 기분 문제 , 천식 , 뇌졸중 및 장수 위험이 높아질 수 있다고 보고했습니다 . 수면은 일종의 큰 문제입니다. 미국 질병통제예방센터는 성인이 밤에 최소 7시간의 수면을 취할 것을.. 2023. 4. 14. CDC, 밀가루와 관련된 살모넬라 발병 조사 미국 질병통제예방센터는 밀가루와 관련된 살모넬라 발병을 조사하고 있으며 사람들에게 익히지 않은 반죽이나 반죽을 먹거나 가지고 놀지 말라고 촉구하고 있습니다. 11개 주에 걸쳐 발병과 관련하여 3건의 입원을 포함한 12건의 질병이 보고되었습니다. 그러나 질병통제예방센터(CDC)는 발병 규모가 아마도 보고된 사례 수보다 훨씬 클 것이라고 밝혔습니다. FDA는 발병과 관련된 특정 브랜드의 밀가루를 확인하지 않았습니다. CDC가 인터뷰한 대부분의 환자들은 병에 걸리기 전 주에 생 반죽이나 반죽을 먹었으며 그 시기는 12월부터 2월 중순까지였다고 말했습니다. 밀가루는 먹은 생 반죽이나 반죽의 유일한 공통 성분이었습니다. CDC에 따르면 대부분의 밀가루는 날것이며 식중독을 유발하는 세균을 죽이는 처리를 하지 않았습.. 2023. 4. 9. 이전 1 2 3 4 다음